Cloche cendrée (La)

Fromagerie du Vieux Saint-François

 
Cloche cendrée (La) - Fromagerie du Vieux Saint-François
Informations nutritionnelles
Étiquette - Cloche cendrée (La)

ÇA RÉSONNE DANS TOUT LE PALAIS

La Cloche cendrée est un fromage au lait de chèvre enrobé de cendre de pin maritime sur laquelle se développe une délicate croûte fleurie.

Sa pâte friable fond en bouche et offre des notes de crème salée qui donnent envie d’y revenir sans cesse.

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Cloche cendrée (La)


Ingrédients:

Lait de chèvre pasteurisé, culture bactérienne, cendre, présure, sel, penicillium candidum


m.g. 24 %
humidité 39 %

Valeur nutritive

Par portion de (30g)


Calories 90 *% valeur quotidienne
Lipides 7 g 11 %
Saturés 4,5 g
+ trans 0 g
%
Glucides 0 g 0 %
Fibres 0 g
Sucres 0 g
0 %
 
Protéines 6 g  
Cholestérol 20 mg
Sodium 150 mg 6 %
Calcium 4 %
Fer 2 %

* 5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup