Le Sieur Corbeau nous offre une pâte semi-ferme d’une texture très onctueuse qui saura plaire à tous les amateurs. Sa croûte légèrement fleurie donne à ce fromage un cachet tout à fait particulier.

Choisissez le Canada, l'Italie ou la France, le Pinot blanc se comporte à merveille sur cette pâte demi-ferme.