La fromagère vous propose 2 temps d’affinage de son merveilleux cheddar. À 6 mois, son goût est mi-fort et sa texture très onctueuse. Affiné plus de 2 ans, il a tout même gardé son onctuosité mais dénote des saveurs plus marquées. Que ce soit le 6 mois ou le 2 ans, Le Cru du Clocher offre une excellente sensation en bouche et rappelle les cheddars fabriqués voilà 50 ans, lorsque qu’il y avait une fromagerie par village.

Mandatez la finesse d'un jeune vin rouge à base de tempranillo pour vous accompagner.