La Tomme des Joyeux Fromagers est un fromage fermier au lait cru de chèvre. Seul le lait du troupeau est utilisé pour sa fabrication. Sa belle pâte ivoire possède un goût légèrement caprin alors que sa croûte lavée dégage un goût bien typé, caractérisé par l'environnement de la Chèvrerie. Ses arômes bien équilibrés et longs en bouche et sa texture onctueuse en font un fromage très raffiné…de quoi faire sourire nos joyeux fromagers!

Prenez le temps d'ouvrir une bouteille de cidre de glace québécois pour terminer le repas.