Fromage fermier de lait de chèvre, à pâte molle et à croûte fleurie. On y dénote une odeur fort agréable de champignon frais, à la fois floral et végétal. Sa texture est crémeuse et offre une belle longueur en bouche.

Combinez la minéralité et les nôtes mielleuses des Côtes-du-rhône blancs pour réaliser un somptueux accord.